Matcha – 30 grammes

Matcham est une marque de matcha née dans la région de Lausanne. Notre poudre de qualité cérémoniale est importée directement de Kyoto, chez un producteur japonais qui travaille selon les méthodes traditionnelles.

• Qualité cérémoniale, 100 % pur matcha, sans additifs ni conservateurs
• Vert émeraude intense, goût doux et équilibré
• Le bon format pour une première découverte ou pour offrir

Mettez 1 à 2 g de matcha dans un bol, ajoutez 50 à 70 ml d'eau entre 70 et 80 °C (jamais bouillante) et fouettez au chasen en faisant des W, 15 à 20 secondes, jusqu'à obtenir une mousse fine.

Pour un matcha latte, complétez avec 150 à 200 ml de lait chaud ou froid. Plus d'idées dans nos recettes au matcha.

Pas encore équipé ? Voir nos accessoires de préparation.

Le matcha se consomme en poudre intégrale : vous profitez de toute la feuille. Il est riche en antioxydants et contient naturellement de la L-théanine, qui accompagne la caféine pour une énergie stable et une bonne concentration, sans coup de fatigue.

En savoir plus : les bienfaits du matcha.

Refermez bien le pot après chaque utilisation et gardez-le au frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver sa couleur et ses arômes.

Commandez en ligne ou retrouvez Matcham chez nos partenaires à Renens et Echallens.