MATCHAM
Set à matcha – Rouge
Set à matcha – Rouge
Matcha premium selectionne pour un rituel net, vegetal et naturellement energisant.
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- Origine Japon
- Rituel bien-etre
- Suisse
Le set complet pour préparer votre matcha, en céramique émaillée rouge et bambou.
Contenu du set
- Bol à bec verseur en céramique à l'émail coulé rouge, brun et crème : chaque cuisson donne des motifs légèrement différents
- Chasen, le fouet traditionnel en bambou, pour une mousse fine et serrée
- Chashaku, la cuillère en bambou pour doser la poudre
- Support de fouet (naoshi) assorti au bol, pour que le chasen garde sa forme en séchant
Utilisation
Déposez 1 à 2 g de matcha (2 cuillères de chashaku) dans le bol, ajoutez 50 à 70 ml d'eau entre 70 et 80 °C, puis fouettez rapidement en W pendant 15 à 20 secondes. Grâce au bec, versez ensuite directement sur du lait pour un matcha latte.
Entretien
- Rincez le chasen et le chashaku à l'eau claire, sans savon ni lave-vaisselle
- Laissez le chasen sécher sur son support, tête vers le bas
- Lavez le bol à la main pour préserver son émail
Le matcha qui va avec
Associez-le à notre matcha cérémonial japonais. Existe aussi en version noire.
Bienfaits & usage
Bienfaits & usage
Le matcha apporte une energie progressive et s'integre facilement dans un rituel calme: fouette, en latte ou en recette.
Qualite & origine
Qualite & origine
Selection premium inspiree par Kagoshima, avec une attention particuliere portee a la couleur, la finesse et la regularite en tasse.
Preparation conseillee
Preparation conseillee
Tamiser la poudre, ajouter une petite quantite d'eau chaude non bouillante, puis fouetter en mouvement rapide jusqu'a obtenir une mousse fine.
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